خواص دارویی و درمانی شیره نارگیل

نوشته :دکتررحمت سخنی ازارومیه مرکزآموزشی درمانی امام خمینی (ره)

Dr.RAHMAT SOKHANI

هر روز از کنار مغازه های میوه فروشی رد میشویم و گاها نیم نگاهی هم به میوه هایی همچون تارگیل می اندازیم واقعا در این میوه با پوسته بسیار سخت چه چیزی نهفته است ؟و چه خواصی داشته و در بیماریهایی امکان استفاه دارد ؟سوالاتی که همیشه ذهن کنجکاو یک فرد باهوش را به طرف سوالات فراوانی رهنمون میکند بطور کلی در 100 گرم شیر نارگیل این مواد معدنی و ویتامینها وجود دارد :

Following are the nutritional values present in 100 grams of fresh coconut milk:

• Calories – 230
• Proteins – 2.3g
• Fat – 23.8g
• Carbohydrates – 5.5g
• Dietary fiber – 2.3g
• Sugar – 3.35g
• Vitamin C – 2.8 mg
• Vitamin E – 0.15 mg
• Vitamin B1 – 0.026 mg
• Vitamin B6 – 0.033 mg
• Vitamin B5 (Pantothenic acid) – 0.183 mg
• Folate – 16 mcg
• Vitamin B3 (Niacin) – 0.76 mg
• Iron – 1.64 mg
• Selenium – 6.2 mcg
• Sodium – 15 mg
• Calcium – 16 mg
• Magnesium – 37 mg
• Phosphorus – 100 mg
• Potassium – 260 mg

شیر نارگیل سنگ کلیه را دفع می‌کند و برای پایین آوردن تب بسیار مفید است. نارگیل با نام علمی (Coeos nucifera) گیاهی است که در حدود سه هزار سال پیش در جنوب آسیا کشت می‌شد در حال حاضر به صورت درخت نارگیل در تمام مناطق استوایی وجود دارد. مردم اقیانوس آرام از تمام قسمت‌های این درخت استفاده می‌کنند و آن را به عنوان یک غذای اصلی مصرف می‌کنند.میوه نارگیل کروی شکل است که قسمت خارجی آن ضخیم و سفت و متشکل از الیاف نباتی و داخل آن صاف و سخت است. درخت آن در هر سال حدود پنجاه عدد نارگیل می‌دهد. نارگیل هنگامی که نارس است مقدار بیشتری شیر دارد ولی به تدریج که میوه می‌رسد مقدار شیر آن کمتر می شود.گوشت این میوه دارای آنزیم‌های مختلف انورتین، اکسیداز و کاتالاز است و در شیر آن اسیدهای آمینه مختلف موجود است.گوشت سفید نارگیل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیر آن کمی گرم و مرطوب است.نارگیل به دلیل داشتن چربی زیاد و مواد مغذی چاق کننده است و حرارت داخلی بدن را افزایش می‌دهد همچنین برای خوشبو کردن دهان نیز مفید است.این میوه ضعف کبد را درمان می‌کند، ادرار را زیاد کرده، درد مثانه را رفع می‌کند و مداوا کننده زخم‌های بدن است.ریشه درخت نارگیل برای ناراحتی‌های کبدی همانند یرقان مفید است و دم کرده آن اسهال خونی را برطرف می‌سازد.شیر این میوه ضد سم است و برای برطرف کردن آب آوردگی از آن استفاده می‌شود همچنین برای معالجه پوستی مفید است.روغن نارگیل که از تقطیر گوشت سفید آن به دست می‌آید حافظه و هوش را تقویت می‌کند و در درمان کمر درد نیز موثر است.نارگیل دیر هضم است و در بدن تولید خلط می‌کند بنابراین بهتر است با شکر خورده شود.این میوه به دلیل گرم بودن ممکن است در گرم مزاجان اشکالاتی تولید کند از این نظر این گونه افراد باید آن را با میوه‌های ترش، لیمو و یا هندوانه بخورند، خوردن آن برای سرد مزاجان و سالمندان بسیار مفید است و اشکالی تولید نمی‌کند

http://www.rs272.com/
http://rs272.tarlog.com/
http://rs272.vcp.ir

http://fa.parsiteb.com
http://www.drgranny.com

http://rs1362.blogdoon.com/

http://rs272.persianblog.ir/

http://www.sahand272.blogfa.com/

WEST AZERBAIJAN  URMIA--Dr.RAHMAT SOKHANI